Andere eetgewoontes

DSCN5137DSCN5138Na meer dan 12,5 jaar (hee, jubileum vergeten!!!) in Zweden hebben wij een aantal Zweedse eetgewoontes overgenomen. Zo zijn wij, net als bijna alle Zweden, dol op kreeften eten. Vooral bij Hans is dit favoriet. Over een paar dagen is hij jarig en conform onze traditie, mag hij dan kiezen wat er op die dag gegeten gaat worden. Hij koos voor kreeften, iets wat nu minder aangeboden wordt omdat het kreeftenseizoen start in augustus. Maar in de diepvriezer moest dit lukken, dacht ik. Via de internetwinkel van een supermarkt gekeken en een grote in Karlskoga moest dit hebben. Omdat we toch naar Karlskoga moesten, het kippenvoer was n.l. op en dit is niet hier in Nora te krijgen, gingen we dus bij deze supermarkt, de ICA Maxi langs. De hele diepvriezer uitgeplozen maar er waren alleen kleine kreeften te koop. Bij de verse visafdeling zagen we emmers met een kilo zeekreeften, ook prima maar ze waren afgeprijsd omdat de uiterste houdbaarheidsdatum bijna bereikt was. Vandaag dus i.p.v. op de verjaardagsdag. Hans vond dit zo aantrekkelijk, ze waren ook redelijk groot, dat hij vond dat we het feestmaal wel een paar dagen konden verschuiven. Vanavond wordt het dus: zeekreeften met stokbrood, een sausje en een aantal soorten kaas.

Daarbij witte wijn en borrel, waarschijnlijk de eigen, door Hans op smaak gemaakte wodka (voor mij hetzelfde maar dan met brandewijn). Die maak je door in een liter wodka ongeveer 20 Turkisch pepper snoepjes te gooien (harde drop in een blauwe zak, vrij sterk van smaak). Een paar dagen laten staan, dan wordt het zwart/grijs van kleur en smaakt lekker pittig, droppig dus. Voor ons hangt hier de herinnering aan van de Finnjet, een veerboot die van Travemünde naar Helsinki vaarde. In de jaren 90 zijn we een aantal keer hiermee naar Finland geweest op wintervakantie. Het was een ijsbreker en dit hebben we ook een keer echt meegemaakt. De Oostzee was toen echt dichtgevroren, gaf een gigantisch geluid, dat ijsbreken. Een hele sliert van boten vaarde er achteraan, zo konden zij ook in Finland komen. Daar was het wodka-mengseltje bij de bar te bestellen als diesel. Ons werd toen het recept verteld. Nog een beetje nostalgie dus vanavond.

Het past ook mooi, een uitgebreide sfeervolle maaltijd vanavond. Het is hier stormachtig met regen, lekker het houtfornuis aan in de keuken en smullen maar!

Geplaatst in Blogg-nl | Tags: , , , | 2 reacties

Zeker genoeg



In het voorjaar hebben we veel sparren weggehaald die of zelf omgevallen waren of die we weg moesten halen omdat ze anders op korte termijn zouden omvallen. Dat geeft veel kachelhout. Deels gewenst, deels hebben we al heel veel. Maar gewoon in het bos gooien zonder verder iets mee te doen, is natuurlijk zonde. Hans zaagt het in blokken die hij dan weer klooft in op te stoken kachelhout. De maat is altijd hetzelfde, hier heeft hij een maatstokje voor. Omdat we het houthok (zie de eerste foto) op termijn willen gebruiken als buitenhok voor de kippen, heeft Hans nu alles in de garage opgestapeld (laatste twee foto’s). En ja, dit kan maar net. De quad, grasmaaier en alle tuingereedschap moet hier ook bij in. Het lijkt nu toch zeker genoeg voor 5 jaar kachel stoken. Maar er komen constant nieuwe bomen dus het wordt straks nog zoeken naar meer ruimte.
Vandaag zag ik bloed in het kippenhok, na even speuren zag ik dat Viggo, onze haan, zijn kam open gehaald had. Viggo laat zich niet makkelijk vangen, hij heeft ervaring met mij want zomers vijl ik vaak zijn sporen. Dan zorg ik dat hij als enige in het hok achter blijft als ze naar buiten mogen en vang ik hem in het hok. Nu liepen ze buiten dus hier was geen kans op. Maar Viggo heeft het moeilijk met naar boven kijken door zijn grote kuif. Zo kon ik met een visnet hem vangen en daarna heeft Hans hem vastgehouden terwijl ik zijn kam ontsmette en het bloed stopte met poeder. Leuk vond hij het geloof ik niet maar hopelijk help het.

Geplaatst in Blogg-nl | Tags: , , , | 4 reacties

Lenteachtig!

Sinds vandaag voelt het een beetje aan als lente. Hierbij denk ik maar even niet aan de weersvoorspelling van het weekend, dan wordt het -4 ’s nachts en overdag 2 graden dus toch even wat kouder. Maar het is nu echt aan het opdrogen, met de zon en geen regen de afgelopen dagen begint de grond steviger te worden en is de modder verdwenen. Midden in de tuin hebben we een paddenkuil gemaakt die veel van het water opvangt wat vanuit het bos onze kant op komt. Hier hebben we een pomp in staan die we met een timer aanzetten. Tot nu toe had deze altijd iets te pompen en soms zelfs zoveel dat het ’s morgens overstroomde. Maar vandaag heb ik de pomp uit de kuil gehaald. Er komt vorst in het weekend en het water is zo gezakt dat de pomp niet meer onder water staat. Wat dan ook betekent dat deze kan bevriezen. Ik noem het een paddenkuil maar echt veel padden zitten er niet in. Als ik een pad in de tuin vang, zet ik deze erin, dan wordt deze ook niet overreden door de grasmaaimachine maar ik geloof niet dat ze erin blijven zitten. Heb een keer een ringslang in de kuil gezien, dezen zijn ook dol op water. Mag van mij, zijn nuttige dieren hoewel deze wel weer padden eet…
De kippen zijn de laatste dagen los in de tuin geweest. Ik ben hier wel een beetje ongerust over, heb in de winter vaak roofvogels op het terrein naast ons gezien. Voor vossen enzo kan ik de schrikdraad aanzetten maar een aanval vanuit de lucht is niet zoveel aan te doen. Onze werkzaamheden zijn nog erg gericht op blokken kloven en de resten van de boom opruimen. Vandaag heb ik het laatste gedeelte kunnen harken en de rommel af kunnen voeren, het waaide eindelijk een keer niet zo hard. Hieronder mijn kippen, los in de tuin, zie dat het er twaalf zijn, Lill-Röd mist, waarschijnlijk aan het ei leggen. Zij is rood-oranje van kleur en een behoorlijk eigenwijze tante. Foto van haar zie je HIER.

Geplaatst in Blogg-nl | Tags: , , , | 2 reacties

Andermans boodschappen


Wonderbaarlijk hoe handig Hans erin geworden is om grote bomen om te zagen en ze op de juiste plek te laten neervallen. En hoe handig ik ben geworden om dan alle takken, rommel etc. weg te transporteren en het geheel weer in oorspronkelijke staat te brengen. Ja, in tien jaar leren we heel wat. Nu was er een grote spar naast de garage die al een tijdje dood was. De boom was al bruin en de schors aan het afvallen. Een risico was dat deze om kon gaan in een storm en dan bovenop onze bessenstruiken zou vallen. Jammer voor de mogelijk later te maken wijn! Hans was elke dag aan het kijken of er een goed moment was. Donderdags zette hij de quad al op de plaats en bevestigde een touw hoog aan de boom. Maar het ging waaien, redelijk hard. Dus toch maar niet. Vrijdags was het zo ver, de boom ging om. Deze was groot, dus veel werk om hem door te zagen, tenminste genoeg zodat deze neer ging. Toen die ging, ik stond naast de quad en bediende de winch, maakte het haast geen geluid. En daardoor was ik een beetje verrast. Maar hij lag op de grond en was prachtig neer gekomen, naast alle planten en ver van de bessenstruiken. Ja, dan dus het takken eraf, in stukken zagen en alles afvoeren. Weer meer hout!!



Gisteren hadden we een vergadering van de vrijwilligersgroep voor hulp aan gemeenten bij rampen, de FRG. Deze ging door, ondanks dat veel vergaderingen afgezegd worden. Hans wilde niet gaan, hij is voorzichtig omdat hij meer risico loopt met zijn astma. Ik had Erik en Birgitta, die in het begin van ons gebied wonen richting Nora, eieren beloofd te brengen en voor ze te winkelen (ze zijn dik over 70). Dus ik ging wel. Reeds op de oprit belde Erik al, hij vroeg zich af of ik wel kwam. Ik was wel wat later dan beloofd maar na 5 minuten al te bellen, leek toch iets op paniek. Dus snel weg, ik had de Volvo C70 Cabrio genomen want deze moet ook regelmatig rijden. Nu met twee auto’s is dat weer iets wat in de gaten gehouden moet worden. En tja, de cabrio verkopen dit voorjaar (zoals gepland) zal wel moeilijk worden met deze corona trubbels… Birgitta had een lijst met een aantal produkten die ikzelf niet koop dus even samen (een meter afstand) doorgenomen. Dan richting Nora naar de vergadering. Hier waren ongeveer 15 personen en ondanks alle adviezen zat een aantal knus bij elkaar. Van mijn aanbieding om voor het koffie drinken (met semla!) de handen even schoon te maken met een ontsmettingsdoekje werd maar spaarzaam gebruik gemaakt. Dom! Zelf wrijf ik altijd mijn handen hier regelmatig mee schoon. Het boodschappen doen viel tegen, wat doe ik als een produkt er niet is, had ik niet afgesproken. Gist, wilde Birgitta, dit was uitverkocht. Wat zou ze ermee willen? Bellen was natuurlijk een optie maar ik heb een prepaid en gebruik deze spaarzaam. Brood bakken leek mij, voorgemengd meel was er wel, dus werd het dit. Bloedpudding stond er op het lijstje. Ooit weleens gekocht voor Sverker maar nooit zelf gegeten, ook dat was op, wel glutenvrij, dit dus maar. En cornflakes, groot pak stond erachter. De pakken waren sowieso groot, vond ik. Maar er stond er een die zeker twee keer groter was en een vierde deel van het karretje in beslag nam, die dus maar. Kost veel tijd om andermans boodschappen bij elkaar te struinen. Maar het lukte, richting Erik en Birgitta en dan naar huis. Tja, was een sociale actie maar misschien meer iets voor iemand die hier meer verstand van heeft.

Geplaatst in Blogg-nl | Tags: , , , | 7 reacties

Zoveel fantasie

Rare tijden zijn het nu. Weet niet of het iets met oud worden en de generatiekloof te maken heeft maar veel ontwikkelingen in de wereld en de maatschappij verrassen en verbazen mij. Een paar zaken zal ik noemen: het feit dat geld niets meer waard is, weinig tot niets rente, zelfs dreiging met negatieve rente misschien geld toe bij de hypotheek; de koelkast die verbinding moet kunnen leggen met zijn producent voor de updates en zou zelfs bestellingen kunnen plaatsen; de auto die zorgt dat ik niet over de middenstreep rijdt; het ooit eens machtigste land van de wereld bestuurt door een twitteraar; en nu dus ook een virus dat de hele wereld lam legt. Ik heb een groot voorstellingsvermogen maar zoveel fantasie heb ik niet om o.a. deze zaken te bedenken. En er is veel meer natuurlijk! Maar dat virus beïnvloed echt over de hele wereld het dagelijkse leven. Vandaag zijn wij boodschappen wezen doen en de lege schappen vielen mij mee. Bij de vloeibare handzeep was het redelijk leeg en voor ontsmettingsdoekjes moesten we in een andere winkel kijken maar alles was gewoon goed te krijgen. Er wordt veel geroepen dat er niet gebunkerd hoeft te worden en dit lijkt ook niet nodig te zijn maar als je huisarrest krijgt is het makkelijk als je het een aantal dagen uit kunt zingen. Bij het winkelen heb ik als preventie elke keer het handvat van het karretje ontsmet. En goed handen wassen bij thuiskomst. Er is nu iets meer bekend, het virus kan overleven op voorwerpen, tot drie dagen. Het afvegen is waarschijnlijk onzin maar het voelt alsof ik iets doe. Verder heeft Hans een reserve gehaald van zijn astma medicijnen, dit wordt geadviseerd. Gisteren hoorde ik van Hans dat er op de NOS een artikel stond dat er tussen de 40.000 en 80.000 doden konden vallen door het virus in Nederland. Zal zeker over langere periode zijn maar daar schrok ik behoorlijk van. Geen kleine aantallen. Nog geen schatting over het aantal in Zweden gelezen. Schokkend dus! Hier is het aantal besmetting in Stockholm het hoogst en daardoor zijn er veel Stockholmers die naar hun vakantiehuis trekken. Zo kunnen ze het percentage besmettingen wat meer uitstrijken over Zweden (!). Hier zijn nog niet zoveel beperkingen. Het hoger onderwijs gaat via internet dus deze leerlingen zitten thuis. Maar de basisscholen en dagverblijven zijn nog open. Bijeenkomsten van meer dan 500 personen zijn verboden (afgeraden). Veel werkgevers laten de personeelsleden thuiswerken of er is verlof.
De lente is hier begonnen. De eerste bosanemoontjes heb ik al zien opkomen en enkele klein hoefblad bloeien al bij ons aan de rand. Het is ontzettend nat, het water staat overal. Een watertekort kunnen we nu echt niet meer krijgen hoewel er wordt gezegd dat het grondwater nog niet helemaal op peil is maar ook dit is meer aangevuld. Hopen dus op een warme zomer!


Aanstaand weekend moet het ’s nachts weer onder nul worden. Dit hebben we nodig, een dode spar schuin achter onze garage moet weggehaald worden en het is een behoorlijke zware. Om zo min mogelijk schade te hebben in de tuin is het mooi als de grond hard bevroren is (en het niet waait, dan is omzagen te risicovol). Zaterdag en zondag lijkt het goed te kunnen. Nog even een beetje winter dus!

Geplaatst in Blogg-nl | Tags: , , | 12 reacties

Waarschijnlijk onzin

Het corona nieuws overheerst overal, dus dacht ik hier mij maar bij aan te sluiten.
Zoals wij wonen en leven lijkt de kans op besmetting vrijwel nul. Tenminste wat er nu bekend is over de besmetting. Want hier mis ik nog wel wat informatie over, misschien weten ze dat nog niet. Ik hoor en lees dat het veelal via direct contact overdragen wordt, dus niezen, begroeten, mogelijk hand schudden etc. Maar dan zie ik toch mensen met water en ontsmettingsmiddel spuiten op stoelen en vloeren, dus dan begrijp ik het niet echt meer. Gisteren was er een extra uitzending over het virus en de consequenties hier in Zweden en daar werd gezegd dat het virus mogelijk kort op voorwerpen kon overleven. Dan zou het spuiten wel nut hebben (hoelang is kort?).
Het aantal besmettingen in Zweden is vergeleken met Nederland hoger. Zweden heeft ongeveer de helft van het aantal inwoners van Nederland. De huidige status is dat hier 356 mensen besmet zijn, waarvan 207 in Stockholm. In Nederland zijn er nu 382. De voorjaarsvakantie kan een reden zijn, dit was net het geval hier en er waren veel mensen naar Noord Italië geweest om te skiën.  Maar het is wel wat uit verhouding eigenlijk.
Maar zoals ik al schreef zoals wij wonen lijkt de kans op besmetting nul, goed, want Hans is astmapatiënt en zit waarschijnlijk in de risicogroep. Maar nu las ik juist gisteren op het lokale nieuws dat er een grote winkel in Karlskoga gesloten was ivm het corona virus. Even verder las ik dat hier een medewerker van besmet was en dat deze op het laatst vrijdags hier gewerkt had. De winkel zou nu ontsmet worden en donderdag weer open gaan. Tja, schrok een beetje, niet gelijk in paniek ofzo maar hier zijn wij afgelopen donderdag geweest. Toen zijn we in Karlskoga wezen winkelen, wat technische zaken, de wekelijkse boodschappen en op zoek naar een nieuwe hondenriem voor Sverker. Deze winkel had een rolriem (zo’n eentje die 5 meter uit en in kan rollen) die goed en goedkoop leek. En dus zijn we even wezen kijken. Twee mensen ontmoet, een bedelaar voor de winkel en een aardige jongen die in het portiek dozen aan het opensnijden was. En dus via de kassa eruit. Meer niet. Geen hand contact, niet gezoend, niets. Het zal dus waarschijnlijk onzin zijn om hier iets van op te lopen. Maar zo zou het dus kunnen gaan, als het een agressief overdraagbaar virus zou zijn. Dan kun je dit zo op lopen. Ga ervan uit dat er niets aan de hand is, toch even de temperatuurmeter gepakt. Een beetje in de gaten houden kan geen kwaad lijkt mij…. Wil niet veroorzaken dat straks heel Dalkarlsberg (400 man max.) in quarantaine moet! Dalkarlsberg is waarschijnlijk wel een grote risicogroep, de gemiddelde leeftijd zal hier zeker heel hoog zijn!
Bedacht mij dat mogelijk het Eurovisie songfestival in Rotterdam niet door kan (mag) gaan. Grote evenementen worden nu afgeraden. Het is over twee maanden, maar hoe is het dan? Zou toch erg vervelend zijn en zonde, zo veel energie in gestopt en dan dit wat totaal niet te verwachten is. De Zweedse representant is afgelopen zaterdag gekozen. Niet mijn keus. Een drietal stevige dames, die niet allemaal de  Zweedse nationaliteit hebben. Maar vrolijk zijn ze wel. Hieronder een link naar een korte versie van de selectiewedstrijd. Klik op de foto (copyright: SVT Nyheter)

mello2020

SVT korte versie selectie, klik op de foto

Mijn eierproblemen lijken nu de andere kant op te slaan. Er is nu veel vraag, gisteren werd er door Staffan en Gunilla (nieuwe kopers!) gepraat over sparen voor pasen. Moest even kijken wanneer dat was. Over ruim een maand! Ik denk dat ik nu degenen die niet uit zichzelf om eieren vragen maar laat gaan. Kijken of ze alsnog komen. Elke keer een sms of telefoontje is niet meer nodig (misschien??, hoelang duurt deze luxe weer?).
De hond van Staffan en Gunilla, Saga, was erbij toen ze langs kwamen voor eieren, ze liep los. Toen ik de kippen liet zien, ging zij hard rond het buitenren rennen, grote paniek. Alle kippen sprongen rond en verstopten zich in het binnenhok. Misschien nu van de leg af??? Dat zie ik vandaag pas….

Geplaatst in Blogg-nl | Tags: , , , | 2 reacties

Bijbaantje

Het begint een beetje te voelen als werk, het verkopen van de eieren van mijn kippen. Zij zijn met zijn dertienen en hoewel ze nog niet geheel op volle toeren bezig zijn met eieren leggen, worden het er veel teveel. Elke dag krijg ik tussen de vijf en tien eieren. Ruim 50 eieren in de week. Hier valt niet tegenaan te eten. Ik heb een aantal vaste kopers; Anna en Vincent, vrienden en dorpsbewoners die graag veel kopen, tussen de 12 en 20 in de week; Erik en Birgitta, wonen aan het begin van de weg naar ons dorp, hier moet het brengen goed gepland worden want als ik hierheen rijdt ben ik meer kwijt dan er binnenkomt, zij kopen rond de 10 in de week. En dan heb ik nog de vakantiehuisbewoners Ulf en Ann-Britt, als ze er zijn rond de 10 in de week. Zij wonen aan het begin van de straat en dus makkelijk even te brengen. Maar die zijn er niet altijd, nu dus niet. Zij zijn trouwens de enigen die wel komen halen en zelf om eieren vragen. De anderen krijgen allemaal een mail, SMS of telefoontje met de vraag of er nog iets gewenst is. Veel werk dus en ja, er moeten meer vaste klanten komen. Nu een advertentie gelegd op een Facebook verkoopsite die zich op de plaatselijke bewoners richt. Had er 20 over dus bood deze aan met de opmerking dat er altijd wel eieren te kopen zijn. Gisteren kreeg ik een reactie van Gull-Britt, zij woont ook hier in Dalkarlsberg. Zij wilde ze kopen en kwam ze ophalen. Gelijk geprobeerd haar te strikken als vaste klant, niet echt duidelijkheid over gekregen. Hier moet ik maar weer achteraan bellen of SMS-en. De dames verdienen nu dus zeker hun maaltijdkosten terug maar hebben ook hun bazin in dienst genomen. Deels gezellig want er wordt altijd wel even gebabbeld, deels kost het veel tijd.
Het is hier nu erg saai, het weer belemmerd alle buitenactiviteiten. Zelfs wandelen met Sverker is niet echt leuk. Regen, sneeuw, modderig en veel water overal. Sverker zelf vindt het ook matig en gaat graag weer snel terug naar de kachel.
Het corona-virus rukt ook op in Zweden. Allemaal opgelopen in het buitenland. De voorjaarsvakantie zit net in zijn laatste week en veel gevallen zijn teruggekomen van vakantievieren in Italië. Er wordt ook veel gebunkerd, ben zelf door onze noodvoorraad gegaan. Deze is iets ingekrompen omdat een aantal verpakkingen aan hun verbruiksdatum waren. Moet ook maar weer inslaan. Maar ja, een eitje kan bij ons altijd! (en een kippetje zei Hans maar daar ben ik het niet mee eens!). Op de foto hieronder kun je zien hoe gezellig het er bij ons uit ziet, deze foto is genomen rond drie uur dus zou het nog volledig licht moeten zijn, maar je ziet het, bah!

Geplaatst in Blogg-nl | Tags: , , , | 6 reacties